让农业产业链不再“缺环”

湖北日报评论员 周磊

“当前农业产业化水平不高，痛点在大龙头缺少，难点在大品牌缺乏，堵点在产业链缺失。”最近召开的省委农村工作会议指出，要全力以赴补链延链强链，集中力量打造一批百千亿特色农业产业链，推动优势资源产业化发展。

补齐产业链短板，是湖北从产量大省向产业强省转变的关键。像生猪、茶叶、香菇、小龙虾、优质大米、粮油等农产品，湖北每年的产量都相当可观，但不是每种产品都在本地形成了完整的产业链。产业链的缺失，导致大量产品只能作为原材料运往外地，产品的附加值流了出去，留下来的利润空间却很小。比如，我省年生猪出栏量居全国前列，但很大一部分外调出去了，几乎没有深加工，利润的大头给了别人，而风险和压力全留给了自己，是典型的“产猪多、产粪多、产值少”。全省还有不少产业跟生猪产业一样，环节缺失的现象严重，其直接后果是大产量没有带来大产值。

农产品规模大，只是提供了良好基础和初始条件，在“有中生优”上谋出路，才能获取更大价值。如果自家的大螃蟹被人家拿回去贴个标签就身价倍增，自家的高等级茶叶变成人家品牌的原材料，自家的优质油菜最后被外地龙头企业榨干利润，充其量就只是全产业链的初始原料供应者，无法从中获取高利润、高回报、高收益。为优势农产品布局产业链，是提升竞争力、降低成本的重要途径。抓住农产品加工业这个农村产业发展的“牛鼻子”，需要在“大抓产业、抓大产业”上出思路、在从“卖资源”到“卖品牌”上想办法、在补齐农业产业链上下功夫。

农业发展的本质是产业链，产业链经营是农业发展的历史趋势，同时也是农业低利润、高风险的特性使然。现在农业产业链也不再局限于第一产业，而是包括第二、第三产业等与农业关联产业在内的大农业体系结构。湖北是农业大省，做大做强农业产业，延长产业链、提升价值链，实现就地加工转化增值，既能推动湖北经济高质量发展，也能稳住农民的“钱袋子”。决不能只埋头盯着产量大不大，更要瞄准不断升级的消费需求，算好全产业链这笔大账。

未来竞争，可能不是优质产品和服务的竞争，也不是渠道为王的竞争，而是控制整个产业链的竞争。对一个地方来讲，必须“跳出农业抓农业”，从耕种收到产加销，各个环节无缝咬合，形成高效的分工合作，实现产业全要素、全产业链、全价值链的全面连接。让希望的田野长出的不只是农产品，更是一个个高附加值的富民产业。